Fêtez Noël et Nouvel An 2017 avec un traiteur!
Saint-Nicolas à peine retourné en ses contrées que nos petites têtes blondes s’impatientent d’ores et déjà pour la visite d’un autre barbu: le Père Noël! Le sapin trône depuis peu…
Pourquoi pas un Saint-Emilion-Grand-Cru pour les fêtes ?
Les fêtes de fin d’année approchent et que vous receviez la belle-famille à Noël ou des amis au Nouvel An, vous commencez déjà à réfléchir à vos menus et à…
Four à pizza : les avantages insoupçonnés de la pizza au feu de bois
Le secret d’une bonne pizza réside dans la préparation de la pâte et la composition de la garniture, mais aussi dans la cuisson qui joue un rôle assez important dans…
4 bonne raisons de cuisiner dans un four à pain à bois
Le four à pain constitue le point central de l’activité d’un boulanger. Il devra choisir son combustible en fonction de divers critères comme le coût ou la fonctionnalité. Mais s’il…
Grand vin de Bordeaux, pain et fromage
Ça y est, les beaux temps sont loin derrière nous et il est temps de se tourner vers l’automne et l’hiver qui se bousculent à nos portes. Il est temps…
Les qualités d’un bon chef à domicile
Le monde de la cuisine en général vous attire? Davantage qu’un restaurant, le travail de chef à domicile vous fait de l’œil? Vous envisagez de lancer votre activité? Attention, n’est pas…
Sirop d’orgeat : 4 recettes de cocktail et de cuisine
Le sirop d’orgeat connait un vif succès en France et notamment en été. Quoi de plus délicieux qu’un verre de sirop à l’eau au bon goût d’amande fraîche ? Le sirop…
Comment conserver son huile d’olive pour en garder la saveur ?
L’huile d’olive est une denrée alimentaire excellente pour la santé et en plus, elle se conserve particulièrement bien. Dès l’antiquité, sa capacité de conservation a été remarquée et nos ancêtres…