Les Baux-de-Provence peuvent se targuer d’être le deuxième site le plus visité après le Mont-Saint-Michel.
Le paisible village de 400 personnes accueille tout au long de l’année près de 1.5 million de visiteurs.
De nombreux bâtiments sont classés au patrimoine et la circulation automobile y est strictement interdite. Le caché du lieu est parfaitement préservé et vous aurez l’impression d’un voyage intemporel.
Ce moment de découverte et de culture vivante sera pour vous une pause agréable et bienfaisante dans nos vies quotidiennes qui vont souvent trop vite et dans lesquelles nous ne prenons plus le temps de rien.
Accordez-vous un moment pour respirer, les Baux-de-Provence vous accueillent.
La Provence, son soleil bienfaisant et le chant des cigales vous accueilleront pour une escale culturelle, gourmande et oxygénante.
Imaginez pour parfaire cette escapade, à deux pas du cœur des Baux-de-Provence une bastide provençale au charme intemporel, une équipe discrète et accueillante, un cadre élégant qui sait allier avec justesse et délicatesse l’élégance et le raffinement. Voici en quelques mots comment pourrait être décrit l’Hôtel Benvengudo aux Baux-de-Provence. Vous y trouverez de la chambre à l’assiette un soin attentif pour que votre séjour s’y déroule dans les meilleures conditions.
Que ce soit les chambres, les suites ou les appartements vous pourrez savourer votre séjour pleinement en profitant du cadre exceptionnel de cet hôtel 4* au charme fou.
La piscine et le parc arboré vous attendront pour un moment de lecture ou de promenade. Vous pourrez alors en profiter pour faire le plein de soleil en humant le délicat parfum de lavande qui flotte dans les airs. Tout est aménagé pour que vous puissiez vous détendre au maximum, sans jamais vous soucier de la logistique de votre séjour.
Une chambre en Provence
Choisir de venir se ressourcer aux Baux-de-Provence c’est profiter chaque matin d’un réveil dans les meilleures conditions pour une journée optimale.
Vous pourrez profiter paisiblement d’une douce lumière qui vous éveillera à une journée délicieuse. L’atmosphère qui règne dans les chambres est douce et soignée.
Le calme qui entoure l’établissement vous aura permis de passer une nuit profondément réparatrice. Ainsi vous aurez toutes les conditions idéales pour démarrer une superbe journée.
L’éveil des sens se prolongera par le petit déjeuner que vous pourrez prendre en salle ou bien dans votre chambre ; si cette dernière bénéficie d’un balcon ou d’une terrasse vous pourrez alors chauffer votre peau au soleil pour un démarrage en douceur !
Une table aux Baux-de-Provence
La cuisine provençale est une cuisine aux saveurs chargées de soleil, gorgées d’amour et teintée d’huile d’olive. La terre parfois aride, souvent ventée recèle à qui sait lui parler et la comprend des richesses incroyables que des grands chefs savent mettre sous leur meilleur jours. Vous pourrez savourer ces produits du terroir, à chaque saison renouvelés, directement sur les marchés ou bien dans les assiettes des nombreuses tables de la région. Mais il faut être vigilent, toutes ne se valent pas, et comme un secret que l’on vous murmure à l’oreille, on veut bien vous dire où l’on passe une moment de découverte gastronomique sans nulle autre pareille : à la table d’Aurélien Laget, à l’hôtel Benvengudo.
C’est dans une atmosphère authentique et soignée que le nouveau chef et toute sa brigade font de vos repas un moment délectable.
Les saveurs, les fumets, les compositions des assiettes sont de réelles partitions exécutées à la perfection.
Toute l’attention est portée à la qualité des produits et à leur travail dans le respect de la tradition culinaire française. Les menus et cartes proposés ont été élaborés en partenariat avec Pascal Ginoux, chef consultant étoilé.
Rien n’est laissé au hasard pour que vous puissiez passer un moment hors du commun à cette table.
Les produits du cru sont largement mis en avant comme par exemple le tartare de bœuf « Black Angus » élevé en Camargue et coupé au couteau. Si les produits viennent de plus loin comme le porc ibérique vous pouvez être certain que c’est l’exceptionnelle qualité du produit qui a permis sa présence à la carte.
Les alliances sont subtiles, les cuissons exécutées avec justesse et les papilles seront titillées de surprises et satisfaites de leurs découvertes.
En choisissant une escale gustative à l’Hôtel Benvengudo, vous aurez pleinement rempli vos besoins de découvertes gustatives et de cuisine savoureuse.
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